白芸豆提取物

　　植物来源：豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属。

　　产品简介：白芸豆又称菜豆、白肾豆、架豆、刀豆，主要含有活性的α-淀粉酶(α-amylase inhibitor),化学成分为一种复合糖蛋白。

　　植物形态：芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米。